Dok traje rasprava o tome je li rajčice svrstane u voće ili povrće, nema sumnje da su ukusne i nevjerojatno zdrave za vas! Samo za zapis, tehnički su plod.

Za neke ljude jelo rajčice je stečeni okus. Oni nisu nešto što obično vidite mladića kako se rugaju ili traže, poput možda jabuke, banane ili mrkve. Ipak, rajčice su nešto što biste trebali uključiti u svoj plan zdrave prehrane iz nekoliko razumnih razloga.

Zdravlje srca

Nije tajna da je rajčica opterećena vitaminom C, supstancom koja žele oko svakog sjemena. Štoviše, ovo obilje vitamina povezano je s smanjenjem rizika od srčanih bolesti i moždanog udara. Ovo crveno voće također je visoko u salicilatima, koji djeluju kao sredstvo za razrjeđivanje krvi, a također štite srce i njegove kritične funkcije.

Više likopena

Ovaj antioksidans pomaže u borbi s gadnim slobodnim radikalima koji žele stvoriti bolest. Na koži ćete naći ovo zaštitno sredstvo, pa nemojte oguliti rajčicu.

Jake kosti i zubi

Vitamin K u rajčici potiče zgrušavanje krvi i jake kosti.

Više vitamina A

Ovaj vitamin odgovoran je za zdravu kosu, nokte, kosti i zube. U samo 1 šalicu rajčice prosječna žena dobije oko polovice preporučene količine vitamina A.

Pa kako ubaciti više rajčice u svoj dan?

1. Jedite to poput jabuke

Ovo ne uspijeva svima, ali ako volite rajčicu, pokušajte je jesti baš kao što bi to jabuka. Možda želite posipati po malo papra da uravnotežite slatkoću. Super lagan zalogaj koji je izvrstan za vaše zdravlje. Štoviše, cherry ili grožđa rajčice su super slatki mali ukusni zalogaji koji vas pune s vrlo malo kalorija.

2. Stvari to

Možete ih jesti hladne, ali punjene rajčice s tunom ili pilećom salatom ili bilo kojom salatom koju volite. Bacati ih na roštilj ili pećnicu fenomenalan je način da povećate svoju prehranu jer hranjiva vrijednost rajčice povećava se tijekom kuhanja. Samo izrežite vrh, izdubite sredinu i dodajte rižu, sir, brokoli ili bilo što drugo što želite probati.

3. Na žaru

Nema ništa ukusnije od slatke crvene rajčice umočene u maslinovo ulje s malo soli i papra, roštilja na žaru.

4. Zbrkajte ih!

Stavite svoje svježe rajčice u blender kako biste ih očistili i dodajte u svoj umak od juhe, gulaše ili tjestenine. Možete čak i napraviti ukusan umak za kuhanje ili umiješati svoj kruh.

5. Domaća juha od paradajza

Čak i ako vam se zapravo ne sviđa kupljena juha od rajčice, pokušajte napraviti vlastitu. To vam daje mogućnost da ga začinite kako želite. Štoviše, od ove rajčice na bazi rajčice lako je napraviti i svježu juhu od povrća. Ukusno!

6. Sendvič s rajčicom i slaninom

Sjećam se kao dijete gledajući kako moja mama i tata jedu sendviče od rajčice i pomislila sam da je to totalno odvratno. Smiješno kako se stvari mijenjaju. Kao odrasla osoba apsolutno volim sendviče od rajčice na žaru sa slaninom ili bez nje.

7. Salata od rajčice s rajčicom

Dolaze rajčice svih vrsta boja i veličina. Jazu nadogradite dodavanjem duboke crvene, žute, pa čak i narančaste rajčice. Daju vašoj uobičajenoj salati ugodan ubod, dugu okusa, a nutritivne su prednosti beskrajne.

Dobra vijest kod rajčice je da na bilo koji način narezan na njih, vruć ili hladan, pire ili cjelovit, oni su izvrstan za vaše zdravlje i super niski u kalorijama.

Kada ih zagrijavate, povećava bioraspoloživost, što ih čini ultra zdravima i zaštitnim, a kad ih jedete onako kako jesu, koža pruža one tražene antioksidante koji će povećati vaš imunološki sustav.

Sve se može kad se hoće. Budite kreativni i budite sigurni da svakodnevno unosite zdravu dozu rajčice u svoj plan prehrane.

Rajčica ljušti!