7 Ways To Get More Nutrient Rich Kale Into Your Diet

7 maneras de obtener más col rizada rica en nutrientes en su dieta

Kale obtiene un puntaje perfecto de 1000 en el ANDI del Dr. Furman, Índice de densidad de nutrición agregada.
La col rizada es baja en calorías, alta en fibra y no tiene grasa. Es excelente para ayudar a la digestión y eliminar los desechos tóxicos de su cuerpo y está cargado de vitaminas y minerales esenciales, como ácido fólico, magnesio, vitamina B6, potasio, calcio y vitamina K.
La investigación muestra que la col rizada es beneficiosa para la protección contra la diabetes, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales, cálculos renales y cáncer, y mejora el crecimiento de la piel, los huesos y el cabello.
Kale es una de esas verduras verdes súper poderosas de las que realmente no puedes tener suficiente. No solo es delicioso, sino que es muy rico en nutrientes y muy beneficioso para su salud y bienestar en general.
Tenga en cuenta que incluso si no le gusta la col rizada, aún puede incorporarla a su dieta con un poco de pensamiento creativo y una mente abierta.

Opción 1: frótela suavemente en su ensalada

La col rizada es una ensalada un poco dura y cuando la lavas y la frotas, en realidad eliminarás algo de la dureza. Así que frótelo y exprímalo antes de mezclarlo con las hojas de espinaca y / o lechuga y ni siquiera sabrá que está allí; pero tu cuerpo lo hará!

Opción 2: calentarlo

 

La col rizada cruda puede volverse aburrida, así que ¿por qué no calentarla un poco asándola sobre aceite de oliva y mejorar su sabor agregando un poco de ajo, cebolla y algunos champiñones y nueces? Puede agregar cualquier tipo de especias o hierbas, como albahaca o incluso orégano para un sabor italiano.

Opción 3: ¿te gustan las patatas fritas?

Las papas fritas de col rizada son bocadillos súper saludables y sabrosos cuando haces las tuyas, son aún mejores. Todo lo que necesita hacer es lavar y cortar las hojas de col rizada en trozos pequeños. Sazone con sal y pimienta, coloque en un papel pergamino sobre una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Póngalos en su horno de 350 grados durante 10-15 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. ¡Sabroso!

Opción 4: agregar col rizada a la sopa

Ya sea que solo esté mejorando la sopa que compró o haciéndola desde cero, la col rizada es una excelente adición para aumentar el sabor unas pocas muescas junto con los beneficios nutricionales. Esto es especialmente útil si no le gusta tanto el sabor de la col rizada, ya que la sopa la ahogará. Medical News Today informa que el alto contenido de agua y fibra lo convierten en un excelente medio para mantener un tracto digestivo saludable.

Opción 5: úsala en tus cenas de un plato

Ya sea que esté preparando un estofado, salteado, cazuela o una cena casera de una sola olla, agregar col rizada mejorará el sabor, agregará sustancia y, por supuesto, lo llevará a la zona saludable. Además, si sufre de una deficiencia de hierro, la col rizada es una excelente opción alimenticia para aumentar sus niveles, aumentar su energía y evitar un mayor daño por esta deficiencia nutricional.

Opción 6 - Úselo en lugar de lechuga o lechuga romana en una hamburguesa, sándwich de pollo o sub

La col rizada es una excelente opción para agregar valor nutricional y cambiar el sabor de su hamburguesa o sándwich favorito. La lechuga iceberg tiene muy pocos nutrientes, lo que hace que la col rizada sea una alternativa increíble. Tenga en cuenta si realmente no le gusta la dureza de la col rizada; simplemente sumérjalo en agua durante unos minutos para ablandarlo.

Opción 7: mézclelo en la licuadora o exprimidor

Este es el disfraz perfecto si simplemente no te gusta el sabor de la col rizada. Cuando lo agrega a su batido o exprimidor, puede cosechar las recompensas nutricionalmente y enmascarar fácilmente el sabor con su fruta favorita o yogur sin grasa.
Pruebe un puñado de col rizada, una taza de espinacas, 1 taza de leche, 1 plátano y una taza de sus bayas favoritas. Una forma increíble de comenzar el día.
Al incorporar la col rizada en su día, solo fortalecerá su cuerpo y su mente. Cargado con una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales, la col rizada es uno de esos vegetales que necesita para comer diariamente.
¡Desafíate a ser creativo con la col rizada y tu cuerpo y cintura sonreirán!
 
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