Maneras deliciosas de reducir el colesterol sin drogas

El colesterol es una sustancia similar a la cera que está presente en las membranas celulares de los tejidos del cuerpo y se transporta en el plasma sanguíneo. Es un esterol; una combinación de alcohol y esteroides y también se llama placa aterosclerótica. El cuerpo requiere colesterol para formar y mantener las membranas celulares, ayudar con la producción de bilis y ayudar al metabolismo de las vitaminas liposolubles.

Con el tiempo, el colesterol se acumula en las paredes arteriales y esta condición se conoce como aterosclerosis. Se pensaba que la aterosclerosis era una afección de los ancianos hasta la década de 1950, cuando el Pentágono envió a los patólogos estadounidenses a Corea para estudiar los cuerpos de los militares que murieron durante el conflicto. Realizaron autopsias a alrededor de 2000 soldados y descubrieron que aproximadamente el 75% tenía depósitos cerosos y amarillos en las paredes de sus arterias; una estadística impactante teniendo en cuenta que la edad promedio de los soldados era 21. Sus hallazgos asombraron a la comunidad científica al poner de manifiesto la aparición de enfermedades cardíacas en los muy jóvenes.

Colesterol LDL y HDL

Hay dos tipos diferentes de colesterol; lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL). El HDL se conoce comúnmente como colesterol "bueno" y el LDL se reconoce como colesterol "malo". El LDL se ha relacionado notablemente con la enfermedad cardíaca, mientras que se cree que el HDL reduce la posibilidad de un ataque cardíaco. Se ha estimado que aproximadamente el 25% de los estadounidenses están en riesgo de enfermedad cardíaca debido a la aterosclerosis, y alrededor del 10% tienen niveles tan altos que los médicos no tienen más remedio que recetar medicamentos para reducir el colesterol.

Alimentos que reducen el colesterol LDL

Hay una serie de alimentos que se cree que reducen significativamente el colesterol LDL. Se dice que los alimentos ricos en fibra son particularmente beneficiosos y no solo reducirán el colesterol 'malo', sino que también ayudarán al intestino a funcionar correctamente, disminuyendo el riesgo de cáncer de colon e intestino. Hay muchos otros alimentos que pueden ayudar al cuerpo a luchar contra estos depósitos peligrosos.

Alimentos ricos en fibra, particularmente salvado de avena, cebada y salvado de trigo. Se pueden comer como cereal para el desayuno y espolvorear sobre otros alimentos. La cebada perlada se puede agregar a las sopas. Las manzanas y las peras también tienen cantidades considerables de fibra soluble y deben disfrutarse a diario.

Frijoles y Legumbres  son altos en fibra y bajos en grasa. También contienen lecitina, un nutriente que reduce el colesterol. Intente incorporar riñón, fava, borlotti y otros alimentos integrales secos en su dieta; Hay muchos tipos diferentes de lentejas y legumbres que son deliciosas en sopas y guisos

Aguacate  contiene cantidades prolíficas de grasas monoinsaturadas, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL y tiene muchos otros beneficios para la salud, incluidas las propiedades anticancerígenas

Zanahorias crudas  son ricos en una fibra llamada pectina que es conocida por minimizar el colesterol. Hay una serie de frutas que también contienen pectina, que incluyen; manzanas, cítricos, fresas, frambuesas y otras bayas rojas o negras

Hongos shitake  son ampliamente utilizados por los japoneses e incluyen un compuesto llamado lentinan, que no solo reduce el colesterol, sino que también se cree que es anticanceroso y puede ayudar a estimular el sistema inmunológico

El ajo es un súper alimento y es bien conocido por sus propiedades anticoagulantes. También contiene una sustancia alicina que se cree que previene que el cuerpo retenga el colesterol LDL y la investigación ha demostrado que el equivalente de un diente por día puede reducir el colesterol 'malo' en un 10-15% en la mayoría de las personas

Jengibre de raíz  Se ha utilizado en la medicina china durante siglos y tiene numerosos beneficios para la salud. Se puede agregar a los salteados (usando aceite de sésamo saludable) y otros platos de verduras.

Nueces  son naturalmente ricos en ácidos grasos omega-3 y se sabe que reducen significativamente el colesterol en la sangre; nueces, nueces, avellanas y almendras son especialmente beneficiosas

semillas de sésamo son ricos en fitoesteroles. Se dice que estos compuestos disminuyen sustancialmente el colesterol LDL. Otros alimentos que contienen fitoesteroles incluyen; apio, lechuga, espárragos, espinacas, tomates, jengibre, calabaza y fresas 

Cártamo, canola, soja y aceite de oliva son monoinsaturados y son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. La investigación indica que pueden disminuir la placa aterosclerótica hasta en un 15% cuando se comen regularmente < / li>

Salmón, atún, sardinas y caballa contienen cantidades considerables de ácidos grasos omega-3, que tienen muchos beneficios para la salud y son esenciales para la función cerebral y ocular 

Podar son una maravillosa fuente de antioxidantes y fibra, que se sabe que reduce el colesterol LDL 

Brotes de alfalfa contienen una sustancia llamada saponina, que se cree que obstruye e inhibe la formación de placa aterosclerótica en las arterias

Si tiene colesterol alto o una tendencia familiar hacia la aterosclerosis, es mejor evitar los alimentos procesados y preparados, los alimentos fritos, los alimentos que contienen grasas animales o productos animales, los productos lácteos con alto contenido de grasas y los alimentos que contienen grasas saturadas o grasas trans. La investigación ha revelado que la clave para reducir el colesterol LDL es una dieta sana y equilibrada que incorpora mucha fibra soluble y al menos cinco porciones de frutas o verduras al día. Esto combinado con ejercicio cardiovascular regular debe ayudar a mantener el corazón sano y proporcionar muchos otros beneficios para la salud también.