Nature's Perfect Food: The Apple

La comida perfecta de la naturaleza: la Apple

Algunos creen que las manzanas son el rey de todos los frutos. Se remonta a los albores del tiempo, cuando apareció de forma prominente en la historia del Jardín del Edén. Se cree que las manzanas se remontan a hace 8000 años y se cree que provienen originalmente del Medio Oriente. 

Usted puede encontrar manzanas en el supermercado durante todo el año y se sabe que es extremadamente saludable para usted. No sólo es una buena comida para comer, en algunas poblaciones se ha utilizado para la curación. Ya no es un remedio popular, la manzana ha sido encontrada en los tiempos modernos para promover la salud de muchas maneras.

Historia de las manzanas

Este es uno de los frutos más antiguos conocidos por el hombre. Las investigaciones han encontrado evidencia de que las manzanas han exisido desde antes del 6500 antes de Cristo. La manzana estaba en la lista de comidas favoritas para comer por los Antiguos Romanos y los Antiguos Griegos. De vuelta en las tradiciones nórdicas, se creía que la manzana era mágica, permitiendo que la gente viviera eternamente. Las manzanas han llegado lejos de ser "mágicas", pero todavía tienen beneficios para la salud que podemos disfrutar hoy.

Hechos de Nutrición para las manzanas

  • Las manzanas son una excelente fuente de fibra, tanto fibra insoluble como fibra soluble
  • Son ricos en vitamina C (como es cierto en casi todos los frutos)
  • Ellos contienen potasio, que es bien conocido por sus beneficios para la salud en el corazón.
  • Se puede encontrar una amplia variedad de vitaminas B complejas en las manzanas, incluyendo vitamina B6, tiamina y riboflavina
  • Las manzanas contienen fitoquímicos, específicamente polifenoles. Los polifenoles incluyen plordizina, antocianinas, catequinas, ácido clorogénico y flavonoles, particularmente quercetina (flavonoles), micrietina, y kaempferol (también flavonoles).
  • Las manzanas también son altas en niacina, folatos, vitamina C, vitamina K, vitamina E, vitamina A, tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido pantoténico, niacina y folatos, que contienen entre 1 y 8 por ciento del valor diario recomendado para estas vitaminas curvadas.
  • Otros nutrientes encontrados en las manzanas incluyen Magnesio, hierro, calcio, cinc y fósforo
  • Los fitonutrientes en las manzanas incluyen lutein-zeaxanthin, crypto-xanadela-beta y caroteno beta. Estos fitonutrientes han sido investigados como nutrientes que su cuerpo necesita para la salud del corazón y para su uso como antioxidantes
  • No contienen colesterol
  • Son excelentes fuentes de fibra en el 11 por ciento del valor diario recomendado
  • Las catecinas en las manzanas incluyen epicatechin, lo cual es especialmente bueno para la salud del corazón
  • Las manzanas también son altas en los anti-oxidantes, que son los que cazan los radicales libres de oxígeno que dañan el ADN y pueden causar cáncer
  • Las manzanas también son conocidas para optimizar el crecimiento, proporcionar un bienestar saludable y mejorar los procesos de desarrollo en los niños

La piel

Mientras que toda la manzana es considerada buena para ti, la mayoría de los nutrientes que encontrarás en las manzanas se encuentran en las pieles verdes, amarillas o rojas de manzanas. Esto significa que, si quieres hacer las manzanas tan sanos como sea posible para ti, tienes que mantener las pieles y comérselos enteros. 

Caloría baja y sin Fat

Las manzanas tienen menos azúcar que otras frutas y sólo 50 calorías por fruto. Prácticamente no hay grasa en las manzanas.

Beneficios saludables de las manzanas

  • Las manzanas son a menudo denominadas "potencias nutricionales" debido a la gran variedad de nutrientes contenidos en una sola manzana.
  • Las manzanas son altas en los antioxidantes que reducen el riesgo de varios tipos de cáncer y contienen fibra insoluble, que en gran medida levanta las heces, lo que evita el cáncer de colon.
  • Las vitaminas que encontrarás en las manzanas ayudan a mantener la salud tanto del sistema nervioso como de tus glóbulos rojos.
  • Las manzanas son buenas para el control de peso, para blanquear los dientes, bajar el colesterol, la salud del corazón y la protección contra el cáncer.
  • La fibra soluble que se encuentra en las manzanas ayuda a reducir los niveles de colesterol del cuerpo.
  • También disminuyen el riesgo de la enfermedad de Alzheimer y de la enfermedad de Parkinson, ambas enfermedades neurodegenerativas.
  • Los antioxidantes en las manzanas ayudan a proteger las células nerviosas al reducir la cantidad de radicales libres de oxígeno que se encuentran en estas células importantes.
  • Solo una manzana al día reduce la posibilidad de desarrollar enfermedades de la piel, problemas hepáticos y enfermedades digestivas.
  • El vinagre cider de Apple reduce el riesgo de cálculos renales.

Otros beneficios saludables para las manzanas incluyen: el tratamiento de la halitosis, neuritis, insomnio, anemia, tuberculosis, gonorrea, asma, cálculos biliares, obesidad, y artritis. 

Ellos impulsan el sistema inmune, que es la base completa del dicho "una manzana al día mantiene alejado al doctor".

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